您在生產高油高水含量糖芯的滾涂包衣糖果，例如帶有硬質外殼的包衣糖果或果仁芯的巧克力滾涂糖果時，是否會遇到以下問題？

?  糖芯的油脂或水分透過糖衣遷移到產品表面，使表面產生油斑、色斑、光澤暗淡等；

?  水分滲入到滾涂糖芯內，一段時間后變軟；

?  糖衣脫落或者包衣邊角被磕碰等。

     快殼好?預涂粉（QUICK COAT）為您掃平障礙，解決困擾。它是一種理想的糖芯穩(wěn)定劑，專為滾制產品的糖芯，比如杏仁、花生、葡萄干、硬糖、軟式口香糖、巧克力、明膠軟糖球、壓片糖等進行預處理，對高含油量及高含水量的滾涂糖芯作用更佳。諾瑞沃（蘇州）食品有限公司將這款明星產品國產化，為國內的客戶創(chuàng)造更多產品開發(fā)的可能，給您帶來無限的商機和豐厚的利潤。

     快殼好?預涂粉(QUICK COAT)操作簡便，只需將其溶液均勻潤濕糖芯、然后撒粉把干；此時不需要將糖芯取出，只需吹風干燥15-20分鐘，期間間歇轉動幾次即可形成一層堅硬的預涂保護層。不必放置過夜干燥，這是其他方式的預涂處理所不具備的特性。這一操作簡單高效，大大縮短了滾制涂衣所需的時間，節(jié)約了能源，提高了生產效率。適用于普通的手動涂衣鍋，也適用于全自動計量的滾涂糖衣設備。

    快殼好?預涂粉(QUICK COAT)在滾涂包衣糖果應用中的優(yōu)勢：

? 預涂層對糖芯形成一層屏障：防止水分油分在糖芯和包衣層間遷移造成花斑。

? 穩(wěn)定脆弱的糖芯；提高其機械穩(wěn)定性，減少在滾涂過程中破碎和變形的風險。

? 包衣糖果表面均勻平滑：滾涂芯的不規(guī)則表面由于預涂層的作用而變得平整；滾涂層將糖芯的突起例如口香糖的邊緣和杏仁的邊角等包裹起來，保護糖芯的完整。均一平滑的糖體表面是得到理想拋光效果的前提。

? 減少生產時間和節(jié)約成本；

? 延長產品貨架期。

? 可供應蔗糖型、葡萄糖型及多種糖醇型產品規(guī)格

    由此可見，快殼好?預涂粉（QUICK COAT）是糖芯和涂層之間的必要的阻隔層，是生產高品質包衣糖果的必要選擇。如果您對快殼好?預涂粉（QUICK COAT）產品感興趣，歡迎您聯(lián)系諾瑞沃專業(yè)糖果配料團隊！